il Ristorante

Ristorante “il Tamburello” nasce molti anni fa come ristoro dei Castellani nelle gite fuori porta, acquista  popolarità per la preparazione di piatti semplici della tradizione locale.

Dopo il gioco del Tamburello, diventa un rito trovarsi in un locale caratteristico per festeggiare con cibi gustosi e genuini.

Posto in posizione centrale nel Veneto, ad un chilometro dal Golf Club di Castelfranco Veneto, vuole ora riproporre piatti tipici e naturali nati dall’incontro con la tradizione gastronomica pedemontana e quella rurale della pianura.

Il Ristorante “il Tamburello” è situato nella zona di produzione del radicchio castellano e trevigiano vicino al Montello conosciuto per i funghi e le castagne e ai piedi del Grappa ove si producono dei formaggi gustosi e le carni più saporirite.

Dista inoltre pochi chilometri da Bassano, terra dell’asparago e della grappa, da Vicenza dove il baccalà è il piatto tipico per eccellenza, da Padova dove la gallina fa da padrona nel bollito misto e faraone e anatre trionfano nel giusto uso dello spiedo di antica tradizione lombarda.